ഡബ്ലിൻ: അയർലണ്ടിലെ ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് വ്യവസായ രംഗത്ത് മലയാളി സംരംഭകർക്ക് അഭിമാന നേട്ടം. ഡബ്ലിൻ ടാലയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന പ്രമുഖ ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റായ ഒലിവ്‌സ് (Olivez), ഏഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് അവാർഡ്‌സ് 2025-ൽ ഡബ്ലിൻ നഗരത്തിലെ ‘മികച്ച നെയ്ബർഹുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ്’ (Best Neighbourhood Restaurant) ആയി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു.
ഐറിഷ് മലയാളി സമൂഹത്തിന് സുപരിചിതനും വ്യവസായ രംഗത്ത് സജീവ സാന്നിധ്യവുമായ എബ്രഹാം മാത്യുവിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള സ്ഥാപനമാണ് ഈ അഭിമാന നേട്ടം കൈവരിച്ചത്. വർഷങ്ങളായി അയർലണ്ടിലെ സാമൂഹിക, സാംസ്കാരിക, സംരംഭക മേഖലകളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാഴ്ചവെക്കുന്ന എബ്രഹാം മാത്യുവിന്റെ ഈ വിജയം ഐറിഷ് മലയാളി സമൂഹത്തിന് ഒന്നടങ്കം ആഹ്ലാദം പകരുന്ന ഒന്നാണ്.
പ്രാദേശിക സമൂഹത്തിന്റെ അംഗീകാരം
ടാല ഹൈ സ്ട്രീറ്റിലെ സെന്റ് ജോൺസ് ഹൗസിലാണ് ഒലിവ്‌സ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. തുടക്കം മുതൽ തന്നെ, തനതായ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിലെ രുചി വൈവിധ്യം കൊണ്ടും, ഓരോ ഉപഭോക്താവിനും നൽകുന്ന മികച്ച സേവനം കൊണ്ടും ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടുതന്നെ ഒലിവ്‌സ് ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കിടയിൽ പ്രശസ്തി നേടിയിരുന്നു.
ഒരു സ്ഥാപനം അതിന്റെ പ്രാദേശിക സമൂഹവുമായി എത്രത്തോളം ഇഴുകിച്ചേർന്ന്, മികച്ച സേവനം നൽകുന്നു എന്നതിനെ വിലയിരുത്തുന്ന സുപ്രധാന പുരസ്കാരമാണ് ‘മികച്ച നെയ്ബർഹുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ്’. ഈ ബഹുമതി, ഒലിവ്‌സിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, ടാലയിലെ പ്രാദേശിക സമൂഹവുമായുള്ള ഊഷ്മളവും ദൃഢവുമായ ബന്ധത്തിനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വസ്തതയ്ക്കും ലഭിച്ച അംഗീകാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
നന്ദിയറിയിച്ച് ഒലിവ്‌സ്
പുരസ്കാരം ലഭിച്ച വിവരം ഒലിവ്‌സ് തങ്ങളുടെ ഔദ്യോഗിക സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകളിലൂടെ പങ്കുവെച്ചു. തങ്ങളെ പിന്തുണച്ച എല്ലാ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും സ്ഥാപനം ഹൃദയംഗമമായ നന്ദി അറിയിച്ചു. “ഈ മഹത്തായ നേട്ടം സാധ്യമായത് ഞങ്ങളിലുള്ള നിങ്ങളുടെ അളവറ്റ സ്നേഹവും വിശ്വാസവും കൊണ്ട് മാത്രമാണ്. നല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെയും മികച്ച ഓർമ്മകളുടെയും കൂടുതൽ നിമിഷങ്ങൾക്കായി നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് മുന്നോട്ട് പോകാം,” എന്ന് റെസ്റ്റോറന്റ് അധികൃതർ കുറിച്ചു.
അയർലണ്ടിൽ ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ അംഗീകാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. മലയാളികളുടെ സംരംഭകത്വ മികവിന് ഈ നേട്ടം പുതിയ ഊർജ്ജം പകരുമെന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയമില്ല.
